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안녕하세요! 영 알리안츠 가족 여러분! 이제 2016이 시작되네요. 새해복 많이 받으세요~ 추운 겨울에는 감기에 걸리기 쉽기 마련입니다. 목이 컬컬할 때 따뜻한 차가 생각나는 요즘인데요. 그래서 여러분께, 감기에도 좋고 면역력에도 좋은 무생강차대추생강차를 소개하고자 합니다! 효능도 같이 알려드릴테니 참고하셔서 집에서 쉽게 만들어 보시길 바랍니다.

 

 

<무생강차, 대추생강차 재료>


 

무생강차와 대추생강차를 만들기 위해서 필요한 재료는 < 무, 생강, 대추, 꿀 > 입니다. 무생강청과 대추생강청을 우선 만들어서 숙성시킨다음 그걸 따뜻한 물에 타면 몸에 좋은 겨울 건강차가 됩니다.

 

 

< 무생강청 만들기 >

 

 

1. 먼저 무와 생강을 깨끗히 씼어주고, 얇게 썰어줍니다. 여기서 생강은 껍질을 깔때, 숟가락으로 까면 쉽게 까지니 이용해보세요!

 

 

2. 무와 생강을 유리병에 1:1 비율로 넣어줍니다. 저는 무를 한층 넣고, 생강 한층 넣고, 무 한층 넣고...이런 식으로 겹겹이 쌓아 유리병에 넣었습니다. 유리병이 꽉채워지면, 꿀을 넣어줍니다. 꿀이 없다면, 무와 생강을 층층이 쌓을 때마다 설탕을 대신해서 넣어주는 것도 좋습니다.

 

 

3. 무생강청이 완성되었습니다! 무생강청을 약 20일정도 발효시켜, 물과 희석시키면 달콤한 무생강차가 됩니다. 무생강차는 두통, 감기, 기침, 소화에 효과적입니다. 무는 기관지, 코 , 위장을 깨끗히 하는 성질을 가지고 있으며 생강은 몸속부터 따뜻하게 해주는 성질을 지니고 있습니다.  예로부터 무와 생강이 만나면 그 효능은 상승된다고 알려져 있습니다. 무는 또한 몸을 따뜻하게 하고 원기를 보해주는데, 생강과 만나면 한층 더 기력을 상승시킵니다. 따뜻한 무생강차 한잔 드시고 푹주무시면 지독한 감기도 금방 나을 것만 같네요^^

 

- 무의 효능 : 1. 비타민C가 풍부해 겨울철 비타민 공급원으로써 역할을 합니다. 2. 무즙은 소화를 촉진시킵니다. 3. 해열효과가 있습니다. 4. 장내의 노폐물을 해독해 줍니다.

 

- 생강의 효능 : 1. 열을 내어 면역력증진에 도움을 줍니다. 2. 멀미할 때 효과적입니다. 3. 몸의 찬기운을 없애 소화기능을 원활하게 해 줍니다. 4. 식욕을 돋우며, 체내 세균을 없애는데 도움을 줍니다.

 

 

< 대추생강청 만들기 >

  

 

 1. 다음으로 대추생강청 만드는 방법입니다. 먼저 대추와 생강을 깨끗히 씻어줍니다. 그리고 얇게 썰어줍니다. 대추에는 씨앗이 있으니, 번거로우시겠지만 하나하나 까서 씨앗을 제거해야 한답니다ㅠㅠ

 

 

 2. 대추와 생강을 유리병에 1:1 비율로 넣어줍니다. 대추한층, 생강한층을 이렇게 겹겹히 쌓아 유리병에 넣습니다. 유리병이 꽉채워지면, 꿀을 넣어줍니다. 꿀이 없다면, 대추와 생강을 층층이 쌓을 때마다 설탕을 대신해서 넣어주는 것도 좋습니다.

 

 

 3. 대추생강청이 완성되었습니다! 1주일정도 실온에서 숙성시키신 후 냉장보관 해주세요. 대추청을 1~2숟갈 떠서 뜨거운 물에 희석시켜 드시면 감기를 물러가게 하는 달콤한 차가됩니다. 어린 아이들은 생강의 향이 너무 강해, 무생강차보다 대추생강차를 더 좋아할 거에요. 대추의 단맛이 생강의 향을 부드럽게 해주기 때문입니다. 대추생강차는 감기예방 뿐만 아니라, 노화방지에도 좋고 심신안정과 불면증에도 굉장히 좋답니다!

 

-대추의 효능 : 1. 항산화작용이 뛰어나 체력회복,성장증진에 도움을 줍니다. 2. 빈혈과 심혈관질환을 예방합니다. 3. 갱년기증상과 알레리기를 완화시켜 줍니다. 4. 간기능을 향상시켜 줍니다. 5. 불면증에 큰 도움을 줍니다.

 

 

이번겨울, 우리 손으로 직접 만든 따뜻한 건강차를 마시면서 건강을 챙기는 것은 어떨까요? 오늘 알려드린 청들은 차 뿐만 아니라, 자신의 기호에 맞게 음식과 곁들여 먹어도 굉장히 건강에 좋기 때문에 꼭 한번 만들어 보시길 바랍니다! 따뜻하고 건강한 겨울나세요~:)

 

 

 


Posted by Young Allianz

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